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●チアシードとは？●チアシードとは？

チアシードは、シソ科サルビア属ミントの一種で、南米で栽培される果実です。 チアシードのチアとは、しそ科ミント族に属す、サルビアの一種の植物で、このチアの種がチアシードです。 チアシード（チアの種子）を摂取することにより、 種子表面の水溶性繊維が水や胃の消化液の中で約10倍に膨張するので、満腹感を持続させます。 摂取後は満腹感があるため、間食を抑えたりと新しい食物繊維ダイエットサポート食品として注目されています。 無味無臭で食べやすいために、今では砂糖やココナッツミルクを加えてデザートとして利用されています。